Google+ Followers

Szukaj na tym blogu

Ciasto jabłkowe z wiśniami (tarta owocowa)

To genialne ciasto przygotowuje się z dwóch rodzajów ciast, bardzo lubię to ciasto.



Ciasto kruche

czubata szklanka mąki
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
7,5 dag masła
1 jajko

Wszystko zagnieść i do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy ciasto ucierane.

Ciasto ucierane

1/2 szklanki cukru pudru
12,5 dag masła (czyli reszta z kostki 20 dag, którą napoczęliśmy do ciasta kruchego)
2 niepełne szklanki mąki 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
laska wanilii lub łyżeczka cukru waniliowego
2 jajka

Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać jajka, mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilię. Dobrze utrzeć


Ciasto kruche rozwałkować na stolnicy i wyłożyć formę do tarty (moja jest silikonowa).


Obciąć wystające brzegi.


Na ciasto kruche wyłożyć ciasto ucierane.

Dodatkowo

2 jabłka
wiśnie mrożone, albo z kompotu
cynamon
konfitura wiśniowa lub truskawkowa

Obrać jabłka lub przygotować jakieś inne owoce, ja otworzyłam słoiczek zapasów z ubiegłego lata - wiśnie w syropie. 


Pokroić jabłka w kostkę i poukładać dociskając do ciasta.


Posypać cynamonem i piec przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.


Po wyciągnięciu z piekarnika posmarować konfiturą wiśniową lub truskawkową. Jeśli jest za gęsta rozpuścić ją w garnku na małym ogniu (bardzo krótko).




Polecam to ciasto szczególnie!