Ciasteczka świąteczne

 Gdybym napisała, że zima jest sezonem na ciasteczka, co innego jeśli powiem, że zima jest sezonem na kruche gwiazdeczki,piernikowe bałwanki i serduszka. :) W moim domu na Ludwikowskiej powstało ich już bardzo dużo. Dzisiaj mój syn zabierze gwiazdki do szkoły, myślę, że młodzieży będą się podobać, a co najważniejsze smakować.

 Przepis

25 dag masła

0,5 kg mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

ekstrakt z wanilii

1 szklanka cukru pudru

2 żółtka i 1 jajko

Wszystko zagnieść i włożyć na jakieś 2 godziny do lodówki. Rozwałkować na stolnicy i wykrawać kształty. Piec w temp 180 stopni około 12-15 minut. Wystudzić i lukrować. 

Świąteczne anioły

 Zrobiło się u mnie anielsko, anioły są tematem do pracy, który nie przemija. On ewaluuje w coraz bardziej dokładne projekty i pomysły ułatwiające prace. W taki sposób dochodzi się do perfekcji... :)))

Torba z bawełny i dzianiny

Zaczęłam łączyć dzisiaj dzianinę z bawełną w mojej ulubionej formie, czyli szyjąc torbę. Muszę przyznać, że nie szyje się komfortowo, ale jakoś tam udaje się. Jutro uszyję jakąś inną, może z koronką?

Babka z majonezem

 4 jajka

1 szklanka cukru

4 łyżki majonezu

1 szklanka mąki

2 łyżeczki proszku

skórka cytrynowa otarta lub olejek cytrynowy

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać majonez. Ubić białka i dodać wraz z mąką naprzemiennie, delikatnie mieszając. Wylać do silikonowej formy i upiec w 180 stopniach Celsjusza przez około 45 minut. Wyszła pysznie! polecam!

W tak zwanym między czasie tworzę! Wyrabiam białą wełnę w komin. Bardzo lubię wrabiać warkocze w robótki. Kiedyś potrzebowałam do tego kilku agrafek i tony cierpliwości, a dzisiaj mnie to bawi. Dzierganie odzieży to sposób na odreagowanie codziennych wyzwań. Jedni rozwiązują krzyżówki, drudzy uprawiają sport, a ja i mi podobni dziergamy, szyjemy i "rękodzielniczymy" :)))

Tulipany z materiału

 

Z resztek pięknych tkanin wykonuję kwiaty, które przydają się na wszelkie okazje. Bardzo lubię mieć kilka bukietów pod ręką. Wykonanie takiego bukietu, w moim przypadku, trwa jeden wieczór. 

 Jak widzicie, pomysłów na wykonanie może być wiele, te tulipany wyglądają wyjątkowo szykownie, ale wśród nich znajduje się bukiet z koralikami. Ten podoba mi się wyjątkowo, już mam pomysły na kolejne bukiety.

Murzynek idealny na jesienne wieczory

Troszeczkę mnie minęło..., przeglądam znajome blogi i widzę, że jest tutaj miło i pięknie, jak zwykle. Zatęskniłam, wróciłam i kontynuuję :)))

Murzynek idealny  

z kucharskiego notesu mojej mamy

1 margaryna Kasia

2 niepełne szklanki cukru
3 łyżki kakao

3 łyżki wody

Rozpuścić, podgrzewając, ale nie zagotować! Ostudzić, odlać pół szklanki czekoladowego płynu (będzie do polania gotowego ciasta) i dodać:

2 szklanki mąki

3 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia

5 żółtek

olejek rumowy

5 ubitych z odrobiną soli białek

Białka dodać, delikatnie mieszając.

Wylać na okrągłą blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni C, przez około 40-50 minut.

Ciasto pięknie wyrasta i jest idealne.

Wełniana narzuta II

Moja narzuta jest gotowa, już wypróbowana, a więc szczerzę napiszę cieplutka i kolorowo poprawiająca nastrój zmarzluchów. Moja bratowa przekazała mi wełnę zaklętą w sweterki, a ja przeczarowałam ją na narzuty. Kto wie, może jeszcze będzie z nich sweterek ??? :))) Tak sobie myślę, że szydełkowanie jest nie tylko praktyczne dla domu, ale i praktyczne dla nas, wiecznie szukających sobie jakiejś roboty. Nie skończyłam jeszcze z moimi kwadracikami... już mam nowy początek..., ale chciałabym trochę pokombinować...

Tutaj jest link do konkretnego wzoru na taka narzutę  

 Narzuta I

 

Wielkanocne ciasteczka

 1 kg mąki

2 szklanki cukru pudru

2 jajka i 4 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 masła

Wszystko razem zarobić i włożyć na około 30 minut do lodówki. Rozwałkować na stolnicy i wykrawać różne kształty. Piec w piekarniku o temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10 minut. Ostudzić i lukrować.

LUKIER:

4 białka

około 50 dag cukru pudru

barwniki

Białka ubić mikserem i dodać cukier puder, zmiksować dokładnie. Nakładać do woreczków foliowych i naciąć rożki. Teraz już tylko malować.