Rękodzieło na co dzień: Oczy carycy - wspaniałe ciasto niedzielne

Ciasto jest świeżutkie i kroi się dość trudno, zdjęcie w efekcie nie jest doskonałe. Jeśli ciasto dotrwa do jutra, zrobię ładniejsze.

Przepis na to ciasto rozpocznę od napisania listy zakupów, bo nie sposób połapać się inaczej.

10 jajek

2 galaretki

2 opakowania galaretki zielonej

1 i 2/3 szkl. cukru + 2 łyżki + 2 łyżeczki

1 szkl. mąki ziemniaczanej + 1 łyżka

proszek do pieczenia

1 szkl. oleju

3 łyżeczki octu

2 szkl. mleka

1 margaryna 25 dag

1/3 szkl. mąki pszennej + 2 łyżki

1 torebka herbaty czarnej cytrynowej

mały kieliszek alkoholu

polewa czekoladowa

2 opakowania delicji (2 x 145 g)
3 łyżki kakao

Ciasto białe

7 białek

1 i 1/3 szkl. cukru

1 szkl. maki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)

1/2 szkl. oleju

3 łyżeczki octu

Białka ubić z cukrem na sztywno.

Dodać resztę produktów zaczynając od oleju i octu.

Wykonać ciemne ciasto kakaowe.

Ciasto kakaowe

7 żółtek

2 jajka

1/3 szkl. cukru

1/2 szkl. oleju

1.3 szkl. mąki

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia'
3 łyżki kakao

Jajka i żółtka ubić mikserem dodać resztę produktów.

Wylewać na blachę na przemian jasne i ciemne ciasto.

Upiec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza, w czasie 45 minut.

Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić poziomo na dwie części.

Krem

2 szkl. mleka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki cukru

1 szklankę mleka zagotować, w drugiej rozmieszać mąki i cukier, Zrobić krem budyniowy i ostudzić.ostudzić. Zmiksować margarynę i dodawać po łyżce kremu budyniowego, wciąż miksując.

Poncz

Zaparzyć herbatę i osłodzić 2 łyżeczkami cukru, ostudzić. Dodać alkohol. Nasaczyć dolną część ciasta.

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, ostudzić i poczekać, aż będą bardzo gęste, ale jeszcze płynne. Galaretkami zalać poukładane na kremie delicje.