1/2 szkl. cukru
3 jajka
1 i 1/2 szkl. mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka oleju
2 łyżki likieru migdałowego
3 łyżki jogurtu
szczypta soli
5-7 gruszek
konfitura owocowa
1. Gruszki obrać i wydrążyć pestki, pozostawiając ogonek.
2. Nadziać gruszki konfiturą (musi być gęsta). Można też nie nadziewać!
3. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać gruszki. Średnica blachy powinna wynosić 24 cm, ciasto będzie wtedy wyższe niż to moje. Mnie zależało, aby było więcej gruszek niż ciasta (kcal!).
4. Jajka zmiksować z cukrem i dodać resztę składników.
5. Zalać gruszki ciastem i upiec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40-50 minut.
Polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz