Śledzie po myśliwsku

 5 filetów śledziowych 

1 cebula

3 ogórki korniszony

1 małe jabłko

1/2 szklanki oleju

1 kieliszek octu

szczypta soli

szczypta curry

szczypta papryki słodkiej

łyżeczka przyprawy myśliwskiej

1/2 łyżeczki maggi

1 ząbek czosnku

szczypta pieprzu

Śledzie moczyć w wodzie przez 2-3 godzin. Następnie odsączy i okroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, drobno pokroić i sparzyć. Ogórek i jabłko (jabłko obrać) drobno posiekać. Przygotować zaprawę z oleju, mieszając wszystkie składniki. Czosnek do zaprawy przecisnąć przez praskę. Przekładać kolejno śledzie, cebulę, ogórki i jabłko, polewać dwiema-trzema łyżeczkami zaprawy olejowej i tak do końca. Na końcu wylać resztę zaprawy do słoika i odstawić na noc.

Śledzie po myśliwsku robi pół Bełchatowa, są przepyszne. Polecam! Moje śledziki już są gotowe do jedzenia... :)