Pierniczki staropolskie

Mój syn dzielnie mi pomaga.

1 kg mąki

3 jajka

1/2 litra miodu

2 niepełne szklanki cukru

25 dag masła

3 płaskie łyżeczki sody

1/2 szklanki mleka

1/2 łyżeczki soli

4 łyżeczki przyprawy do pierników

Miód, masło i cukier zagotować i ostudzić. Do masy dodać resztę składników i dokładnie wyrobić. Włożyć do szklanej miski, przykryć i odstawić na 1-2 tygodnie do lodówki.

Rozwałkować na stolnicy i wykrawać zgrabne pierniczki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut.