CIASTO
2 czubate szklanki mąki
1/4 dużej (10 dag) kostki drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki śmietany lub jogurtu
2 łyżki oleju
około 1/2-1 szklanki ciepłej wody
Drożdże wymieszać ze śmietaną i doda resztę składników. Dokładnie wyrobić i podzielić na pięć części. Z każdej uformować podłużny placek. Placki można dodatkowo posmarować ketchupem.
FARSZ:
1/2 kg piersi z kurczaka
1 cebula
1 puszka pomidorów krojonych
1 papryka
sól, tymianek, 2 ząbki czosnku, ostra papryka
Smażyć na oleju kolejno: cebulę i czosnek, kurczaka, paprykę, pomidory. Farsz musi być gęsty, należy go zredukować poprzez smażenie.
Nakładać na placki i łączyć brzegami do góry, dokładnie zlepiając.
Piec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz