Rewelacyjne ciasto truskawkowe z kruszonką

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka cukru trzcinowego

1/2 szklanki oleju

1 szklanka maślanki 

3 jajka

1/2 kg truskawek

olejek pomarańczowy

szczypta soli

Wszystkie składniki wymieszać łyżką i wylać na blachę. Obrać truskawki i pokroić na połówki, następnie rozłożyć na cieście. Posypać kruszonką.

KRUSZONKA

2 łyżki masła

2 łyżki smalcu

2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

4 łyżki mąki

Rozrobić wszystko w palcach i posypać ciasto z truskawkami.

Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut. Ja przez 30 minut piekę, podgrzewając od dołu, a na koniec włączam termoobieg.